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ろくまるネットは栄養価の高い野菜ランキングをグラフ化しその野菜を生産する農家の紹介をするサイトです。

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  • 📑農家の一覧が表示されます
    栄養成分表グラフをクリックすると、その野菜を生産している農家の一覧が表示されます。
  • 📑グラフ数値について:【単位は、mg(ビタミンA,D,K,B12,葉酸,ビオチンは μg)】
    このグラフは、文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づき、主な野菜の栄養成分のデータを見える化しています。
    グラフは表に収めるため一部修正していますので、正確にはグラフの数値にてご確認ください。
    数値は、100g当たりに含まれる栄養成分の量【単位は、mg(ビタミンA,D,K,B12,葉酸,ビオチンは μg)】なお成分表に表示されている「Tr(微量)」は、0としています。
    グラフをクリックすると生産している農家の一覧が表示されます。また掲載会員の方は、生産している野菜を登録できます。
<いも類>アメリカほどいも 塊根 生
カルシウム 73
1.1
亜鉛 0.6
ビタミンA 0
ビタミンD 0
ビタミンE 0.8
ビタミンK 3
ビタミンB1 0.12
ビタミンB2 0.03
ナイアシン 1.4
ビタミンB6 0.16
ビタミンB12 0
葉酸 47
パンテトン酸 0.69
ビオチン 3.1
ビタミンC 15
<いも類> きくいも 塊茎 生
カルシウム 14
0.3
亜鉛 0.3
ビタミンA 0
ビタミンD 0
ビタミンE 0.2
ビタミンK 0
ビタミンB1 0.08
ビタミンB2 0.04
ナイアシン 1.6
ビタミンB6 0.09
ビタミンB12 0
葉酸 20
パンテトン酸 0.37
ビオチン 3.7
ビタミンC 10
こんにゃく 板・生いもこんにゃく
カルシウム 68
0.6
亜鉛 0.2
ビタミンA 0
ビタミンD 0
ビタミンE 0
ビタミンK 0
ビタミンB1 0
ビタミンB2 0
ナイアシン 0
ビタミンB6 0.02
ビタミンB12 0
葉酸 2
パンテトン酸 0
ビオチン 0.1
ビタミンC 0
<いも類>こんにゃく 赤こんにゃく
カルシウム 46
78
亜鉛 0.1
ビタミンA 0
ビタミンD 0
ビタミンE 0
ビタミンK 0
ビタミンB1 0
ビタミンB2 0
ナイアシン 0
ビタミンB6 0.02
ビタミンB12 0
葉酸 1
パンテトン酸 0
ビオチン 0
ビタミンC 0
<いも類> こんにゃく しらたき
カルシウム 75
0.5
亜鉛 0.1
ビタミンA 0
ビタミンD 0
ビタミンE 0
ビタミンK 0
ビタミンB1 0
ビタミンB2 0
ナイアシン 0
ビタミンB6 0.01
ビタミンB12 0
葉酸 0
パンテトン酸 0
ビオチン 0
ビタミンC 0
さつまいも 塊根 皮つき 生
カルシウム 40
0.5
亜鉛 0.2
ビタミンA 0
ビタミンD 0
ビタミンE 1
ビタミンK 0
ビタミンB1 0.1
ビタミンB2 0.02
ナイアシン 0.6
ビタミンB6 0.2
ビタミンB12 0
葉酸 49
パンテトン酸 0.48
ビオチン 4.8
ビタミンC 25
さつまいも 塊根 皮つき 蒸し
カルシウム 40
0.5
亜鉛 0.2
ビタミンA 0
ビタミンD 0
ビタミンE 1.4
ビタミンK 0
ビタミンB1 0.1
ビタミンB2 0.02
ナイアシン 0.7
ビタミンB6 0.2
ビタミンB12 0
葉酸 54
パンテトン酸 0.56
ビオチン 4.9
ビタミンC 20
さつまいも 蒸し切干
カルシウム 53
2.1
亜鉛 0.5
ビタミンA 0
ビタミンD 0
ビタミンE 1.3
ビタミンK 0
ビタミンB1 0.19
ビタミンB2 0.08
ナイアシン 1.6
ビタミンB6 0.41
ビタミンB12 0
葉酸 13
パンテトン酸 1.35
ビオチン 0
ビタミンC 9
さといも 球茎 生
カルシウム 10
0.5
亜鉛 0.3
ビタミンA 0
ビタミンD 0
ビタミンE 0.6
ビタミンK 0
ビタミンB1 0.07
ビタミンB2 0.02
ナイアシン 1
ビタミンB6 0.15
ビタミンB12 0
葉酸 30
パンテトン酸 0.48
ビオチン 3.1
ビタミンC 6
さといも 球茎 水煮
カルシウム 14
0.4
亜鉛 0.3
ビタミンA 0
ビタミンD 0
ビタミンE 0.5
ビタミンK 0
ビタミンB1 0.06
ビタミンB2 0.02
ナイアシン 0.8
ビタミンB6 0.14
ビタミンB12 0
葉酸 28
パンテトン酸 0.42
ビオチン 2.8
ビタミンC 5
(さといも類) セレベス 球茎 生
カルシウム 18
0.6
亜鉛 0.7
ビタミンA 0
ビタミンD 0
ビタミンE 0.6
ビタミンK 0
ビタミンB1 0.1
ビタミンB2 0.03
ナイアシン 1.7
ビタミンB6 0.21
ビタミンB12 0
葉酸 28
パンテトン酸 0.48
ビオチン 3
ビタミンC 6
(さといも類)セレベス 球茎 水煮
カルシウム 17
0.6
亜鉛 0.8
ビタミンA 0
ビタミンD 0
ビタミンE 0.6
ビタミンK 0
ビタミンB1 0.08
ビタミンB2 0.02
ナイアシン 1.5
ビタミンB6 0.16
ビタミンB12 0
葉酸 23
パンテトン酸 0.38
ビオチン 2.7
ビタミンC 4
たけのこいも 球茎 生
カルシウム 39
0.5
亜鉛 1.5
ビタミンA 0
ビタミンD 0
ビタミンE 0.8
ビタミンK 0
ビタミンB1 0.05
ビタミンB2 0.03
ナイアシン 0.7
ビタミンB6 0.21
ビタミンB12 0
葉酸 41
パンテトン酸 0.31
ビオチン 3.3
ビタミンC 6
たけのこいも 球茎 水煮
カルシウム 37
0.5
亜鉛 1.5
ビタミンA 0
ビタミンD 0
ビタミンE 0.7
ビタミンK 0
ビタミンB1 0.05
ビタミンB2 0.02
ナイアシン 0.6
ビタミンB6 0.14
ビタミンB12 0
葉酸 39
パンテトン酸 0.23
ビオチン 2.8
ビタミンC 4
(さといも類)みずいも 球茎 水煮
カルシウム 79
1
亜鉛 0.2
ビタミンA 0
ビタミンD 0
ビタミンE 0.6
ビタミンK 0
ビタミンB1 0.16
ビタミンB2 0.02
ナイアシン 0.6
ビタミンB6 0.17
ビタミンB12 0
葉酸 27
パンテトン酸 0.14
ビオチン 2.1
ビタミンC 4
(さといも類)やつがしら 球茎 生
カルシウム 39
0.7
亜鉛 1.4
ビタミンA 0
ビタミンD 0
ビタミンE 1
ビタミンK 0
ビタミンB1 0.13
ビタミンB2 0.06
ナイアシン 0.7
ビタミンB6 0.22
ビタミンB12 0
葉酸 39
パンテトン酸 0.5
ビオチン 3.1
ビタミンC 7
(さといも類)やつがしら 球茎 水煮
カルシウム 34
0.6
亜鉛 1.3
ビタミンA 0
ビタミンD 0
ビタミンE 1.1
ビタミンK 0
ビタミンB1 0.11
ビタミンB2 0.04
ナイアシン 0.5
ビタミンB6 0.17
ビタミンB12 0
葉酸 30
パンテトン酸 0.49
ビオチン 2.6
ビタミンC 5
じゃがいも 塊茎 皮つき 生
カルシウム 4
1
亜鉛 0.2
ビタミンA 0
ビタミンD 0
ビタミンE 0
ビタミンK 1
ビタミンB1 0.08
ビタミンB2 0.03
ナイアシン 1.6
ビタミンB6 0.2
ビタミンB12 0
葉酸 20
パンテトン酸 0.49
ビオチン 0.5
ビタミンC 28
<いも類> ヤーコン 塊根 生
カルシウム 11
0.2
亜鉛 0.1
ビタミンA 0
ビタミンD 0
ビタミンE 0.2
ビタミンK 0
ビタミンB1 0.04
ビタミンB2 0.01
ナイアシン 1
ビタミンB6 0.08
ビタミンB12 0
葉酸 25
パンテトン酸 0.02
ビオチン 0
ビタミンC 3
<いも類> ヤーコン 塊根 水煮
カルシウム 11
0.2
亜鉛 0.1
ビタミンA 0
ビタミンD 0
ビタミンE 0.2
ビタミンK 0
ビタミンB1 0.03
ビタミンB2 0.01
ナイアシン 0.7
ビタミンB6 0.06
ビタミンB12 0
葉酸 28
パンテトン酸 0.01
ビオチン 0
ビタミンC 2
ながいも いちょういも 塊根 生
カルシウム 12
0.6
亜鉛 0.4
ビタミンA 0
ビタミンD 0
ビタミンE 0.3
ビタミンK 0
ビタミンB1 0.15
ビタミンB2 0.05
ナイアシン 0.4
ビタミンB6 0.11
ビタミンB12 0
葉酸 13
パンテトン酸 0.85
ビオチン 2.6
ビタミンC 7
ながいも ながいも 塊根 生
カルシウム 17
0.4
亜鉛 0.3
ビタミンA 0
ビタミンD 0
ビタミンE 0.2
ビタミンK 0
ビタミンB1 0.1
ビタミンB2 0.02
ナイアシン 0.4
ビタミンB6 0.09
ビタミンB12 0
葉酸 8
パンテトン酸 0.61
ビオチン 2.2
ビタミンC 6
ながいも ながいも 塊根 水煮
カルシウム 15
0.4
亜鉛 0.3
ビタミンA 0
ビタミンD 0
ビタミンE 0.2
ビタミンK 0
ビタミンB1 0.08
ビタミンB2 0.02
ナイアシン 0.3
ビタミンB6 0.08
ビタミンB12 0
葉酸 6
パンテトン酸 0.5
ビオチン 1.6
ビタミンC 4
ながいも やまといも 塊根 生
カルシウム 16
0.5
亜鉛 0.6
ビタミンA 0
ビタミンD 0
ビタミンE 0.2
ビタミンK 0
ビタミンB1 0.13
ビタミンB2 0.02
ナイアシン 0.5
ビタミンB6 0.14
ビタミンB12 0
葉酸 6
パンテトン酸 0.54
ビオチン 4
ビタミンC 5
じねんじょ 塊根 生
カルシウム 10
0.8
亜鉛 0.7
ビタミンA 0
ビタミンD 0
ビタミンE 4.1
ビタミンK 0
ビタミンB1 0.11
ビタミンB2 0.04
ナイアシン 0.6
ビタミンB6 0.18
ビタミンB12 0
葉酸 29
パンテトン酸 0.67
ビオチン 2.4
ビタミンC 15
だいじょ 塊根 生
カルシウム 14
0.7
亜鉛 0.3
ビタミンA 0
ビタミンD 0
ビタミンE 0.4
ビタミンK 0
ビタミンB1 0.1
ビタミンB2 0.02
ナイアシン 0.4
ビタミンB6 0.28
ビタミンB12 0
葉酸 24
パンテトン酸 0.45
ビオチン 3
ビタミンC 17