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ろくまるネットは栄養価の高い野菜ランキングをグラフ化しその野菜を生産する農家の紹介をするサイトです。

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  • 📑農家の一覧が表示されます
    栄養成分表グラフをクリックすると、その野菜を生産している農家の一覧が表示されます。
  • 📑グラフ数値について:【単位は、mg(ビタミンA,D,K,B12,葉酸,ビオチンは μg)】
    このグラフは、文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づき、主な野菜の栄養成分のデータを見える化しています。
    グラフは表に収めるため一部修正していますので、正確にはグラフの数値にてご確認ください。
    数値は、100g当たりに含まれる栄養成分の量【単位は、mg(ビタミンA,D,K,B12,葉酸,ビオチンは μg)】なお成分表に表示されている「Tr(微量)」は、0としています。
    グラフをクリックすると生産している農家の一覧が表示されます。また掲載会員の方は、生産している野菜を登録できます。
和風料理 和え物類 青菜の白和え
カルシウム 95
1.2
亜鉛 0.6
ビタミンA 270
ビタミンD 0
ビタミンE 0.6
ビタミンK 70
ビタミンB1 0.06
ビタミンB2 0.05
ナイアシン 0.5
ビタミンB6 0.07
ビタミンB12 0
葉酸 32
パンテトン酸 0.11
ビオチン 2.9
ビタミンC 3
和風料理 和え物類 いんげんのごま和え
カルシウム 120
1.3
亜鉛 0.7
ビタミンA 190
ビタミンD 0.2
ビタミンE 0.2
ビタミンK 39
ビタミンB1 0.08
ビタミンB2 0.1
ナイアシン 0.9
ビタミンB6 0.11
ビタミンB12 0.1
葉酸 52
パンテトン酸 0.2
ビオチン 2
ビタミンC 5
和風料理 和え物類 わかめとねぎの酢みそ和え
カルシウム 40
0.9
亜鉛 0.4
ビタミンA 0
ビタミンD 0
ビタミンE 0.3
ビタミンK 24
ビタミンB1 0.03
ビタミンB2 0.04
ナイアシン 0.6
ビタミンB6 0.06
ビタミンB12 0.3
葉酸 31
パンテトン酸 0.1
ビオチン 2.5
ビタミンC 4
和風料理 汁物類 とん汁
カルシウム 10
0.2
亜鉛 0.2
ビタミンA 68
ビタミンD 0
ビタミンE 0.1
ビタミンK 2
ビタミンB1 0.03
ビタミンB2 0.01
ナイアシン 0.3
ビタミンB6 0.03
ビタミンB12 0.1
葉酸 7
パンテトン酸 0.05
ビオチン 0.8
ビタミンC 1
和風料理 酢の物類 紅白なます
カルシウム 22
0.2
亜鉛 0.1
ビタミンA 180
ビタミンD 0
ビタミンE 0
ビタミンK 2
ビタミンB1 0.02
ビタミンB2 0.01
ナイアシン 0.2
ビタミンB6 0.03
ビタミンB12 0
葉酸 19
パンテトン酸 0.08
ビオチン 0.5
ビタミンC 6
和風料理 煮物類 卯の花いり
カルシウム 47
0.8
亜鉛 0.4
ビタミンA 130
ビタミンD 0.1
ビタミンE 0.5
ビタミンK 10
ビタミンB1 0.06
ビタミンB2 0.04
ナイアシン 0.5
ビタミンB6 0.05
ビタミンB12 0.1
葉酸 13
パンテトン酸 0.22
ビオチン 2.9
ビタミンC 1
和風料理 煮物類 親子丼の具
カルシウム 21
0.7
亜鉛 0.7
ビタミンA 3
ビタミンD 0.7
ビタミンE 0.4
ビタミンK 14
ビタミンB1 0.04
ビタミンB2 0.13
ナイアシン 1
ビタミンB6 0.09
ビタミンB12 0.4
葉酸 20
パンテトン酸 0.53
ビオチン 7.3
ビタミンC 2
和風料理 煮物類 牛飯の具
カルシウム 18
0.6
亜鉛 0.9
ビタミンA 0
ビタミンD 0
ビタミンE 0.2
ビタミンK 5
ビタミンB1 0.02
ビタミンB2 0.04
ナイアシン 1.1
ビタミンB6 0.1
ビタミンB12 0.5
葉酸 9
パンテトン酸 0.2
ビオチン 1.3
ビタミンC 2
和風料理 煮物類 切り干し大根の煮物
カルシウム 46
0.5
亜鉛 0.3
ビタミンA 260
ビタミンD 0
ビタミンE 0.2
ビタミンK 6
ビタミンB1 0.01
ビタミンB2 0.02
ナイアシン 0.5
ビタミンB6 0.02
ビタミンB12 0.1
葉酸 7
パンテトン酸 0.08
ビオチン 1.2
ビタミンC 0
和風料理 煮物類 きんぴらごぼう
カルシウム 36
0.5
亜鉛 0.4
ビタミンA 480
ビタミンD 0
ビタミンE 0.7
ビタミンK 7
ビタミンB1 0.03
ビタミンB2 0.03
ナイアシン 0.3
ビタミンB6 0.07
ビタミンB12 0
葉酸 32
パンテトン酸 0.14
ビオチン 1
ビタミンC 1
和風料理 煮物類 ぜんまいのいため煮
カルシウム 47
0.7
亜鉛 0.4
ビタミンA 180
ビタミンD 0
ビタミンE 0.4
ビタミンK 17
ビタミンB1 0.01
ビタミンB2 0.02
ナイアシン 0.2
ビタミンB6 0.03
ビタミンB12 0
葉酸 7
パンテトン酸 0.07
ビオチン 1.3
ビタミンC 0
和風料理 煮物類 筑前煮
カルシウム 22
0.5
亜鉛 0.5
ビタミンA 490
ビタミンD 0.1
ビタミンE 0.4
ビタミンK 12
ビタミンB1 0.04
ビタミンB2 0.05
ナイアシン 1
ビタミンB6 0.08
ビタミンB12 0.1
葉酸 16
パンテトン酸 0.31
ビオチン 0.9
ビタミンC 4
和風料理 煮物類 肉じゃが
カルシウム 13
0.8
亜鉛 0.9
ビタミンA 430
ビタミンD 0
ビタミンE 0.2
ビタミンK 3
ビタミンB1 0.05
ビタミンB2 0.05
ナイアシン 0.9
ビタミンB6 0.14
ビタミンB12 0.1
葉酸 14
パンテトン酸 0.3
ビオチン 1.4
ビタミンC 9
和風料理 煮物類 ひじきのいため煮
カルシウム 100
0.6
亜鉛 0.3
ビタミンA 240
ビタミンD 0
ビタミンE 0.7
ビタミンK 40
ビタミンB1 0.02
ビタミンB2 0.02
ナイアシン 0.4
ビタミンB6 0.03
ビタミンB12 0.1
葉酸 6
パンテトン酸 0.08
ビオチン 2.2
ビタミンC 0
和風料理 その他 アジの南蛮漬け
カルシウム 37
0.4
亜鉛 0.5
ビタミンA 230
ビタミンD 3.9
ビタミンE 0.8
ビタミンK 9
ビタミンB1 0.06
ビタミンB2 0.06
ナイアシン 2.2
ビタミンB6 0.12
ビタミンB12 2.1
葉酸 7
パンテトン酸 0.22
ビオチン 2.3
ビタミンC 3
和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬
カルシウム 41
0.6
亜鉛 1.3
ビタミンA 0
ビタミンD 1
ビタミンE 1.7
ビタミンK 7
ビタミンB1 0.06
ビタミンB2 0.04
ナイアシン 1.8
ビタミンB6 0.08
ビタミンB12 4.5
葉酸 15
パンテトン酸 0.16
ビオチン 5.1
ビタミンC 0
洋風料理 カレー類 チキンカレー
カルシウム 20
0.7
亜鉛 0.5
ビタミンA 120
ビタミンD 0
ビタミンE 0.6
ビタミンK 15
ビタミンB1 0.04
ビタミンB2 0.07
ナイアシン 1.2
ビタミンB6 0.11
ビタミンB12 0.1
葉酸 10
パンテトン酸 0.34
ビオチン 1.7
ビタミンC 3
洋風料理 カレー類 ビーフカレー
カルシウム 20
0.7
亜鉛 0.4
ビタミンA 27
ビタミンD 0
ビタミンE 0.4
ビタミンK 3
ビタミンB1 0.02
ビタミンB2 0.03
ナイアシン 0.4
ビタミンB6 0.05
ビタミンB12 0.2
葉酸 4
パンテトン酸 0.14
ビオチン 0.9
ビタミンC 1
洋風料理 カレー類 ポークカレー
カルシウム 14
0.5
亜鉛 0.3
ビタミンA 100
ビタミンD 0.1
ビタミンE 0.4
ビタミンK 3
ビタミンB1 0.07
ビタミンB2 0.03
ナイアシン 0.7
ビタミンB6 0.06
ビタミンB12 0.1
葉酸 5
パンテトン酸 0.16
ビオチン 1.3
ビタミンC 2
洋風料理 コロッケ類 カニクリームコロッケ
カルシウム 30
0.4
亜鉛 0.4
ビタミンA 0
ビタミンD 0.1
ビタミンE 2.2
ビタミンK 23
ビタミンB1 0.05
ビタミンB2 0.07
ナイアシン 0.7
ビタミンB6 0.03
ビタミンB12 0.3
葉酸 12
パンテトン酸 0.23
ビオチン 0.2
ビタミンC 0
洋風料理 コロッケ類 コーンクリームコロッケ
カルシウム 47
0.4
亜鉛 0.5
ビタミンA 1
ビタミンD 0.1
ビタミンE 1.8
ビタミンK 21
ビタミンB1 0.06
ビタミンB2 0.08
ナイアシン 0.7
ビタミンB6 0.04
ビタミンB12 0.1
葉酸 27
パンテトン酸 0.34
ビオチン 0.2
ビタミンC 2
洋風料理 コロッケ類 ポテトコロッケ
カルシウム 15
0.8
亜鉛 0.5
ビタミンA 22
ビタミンD 0.1
ビタミンE 1.5
ビタミンK 18
ビタミンB1 0.11
ビタミンB2 0.05
ナイアシン 1.1
ビタミンB6 0.14
ビタミンB12 0.1
葉酸 23
パンテトン酸 0.46
ビオチン 1.4
ビタミンC 10
洋風料理 シチュー類 チキンシチュー
カルシウム 38
0.4
亜鉛 0.6
ビタミンA 130
ビタミンD 0.1
ビタミンE 0.7
ビタミンK 26
ビタミンB1 0.04
ビタミンB2 0.1
ナイアシン 1.2
ビタミンB6 0.1
ビタミンB12 0.1
葉酸 15
パンテトン酸 0.5
ビオチン 1.1
ビタミンC 7
洋風料理 シチュー類 ビーフシチュー
カルシウム 11
0.5
亜鉛 0.8
ビタミンA 180
ビタミンD 0.1
ビタミンE 0.7
ビタミンK 17
ビタミンB1 0.03
ビタミンB2 0.06
ナイアシン 1.2
ビタミンB6 0.1
ビタミンB12 0.4
葉酸 13
パンテトン酸 0.26
ビオチン 1.3
ビタミンC 4
洋風料理 素揚げ類 ミートボール
カルシウム 22
0.8
亜鉛 0.8
ビタミンA 89
ビタミンD 0.1
ビタミンE 1.2
ビタミンK 19
ビタミンB1 0.15
ビタミンB2 0.12
ナイアシン 2.2
ビタミンB6 0.16
ビタミンB12 0.2
葉酸 24
パンテトン酸 0.58
ビオチン 3.4
ビタミンC 1
洋風料理 スープ類 かぼちゃのクリームスープ
カルシウム 32
0.2
亜鉛 0.2
ビタミンA 5
ビタミンD 0.2
ビタミンE 1.4
ビタミンK 7
ビタミンB1 0.03
ビタミンB2 0.06
ナイアシン 0.4
ビタミンB6 0.07
ビタミンB12 0.1
葉酸 12
パンテトン酸 0.31
ビオチン 0.5
ビタミンC 9
洋風料理 スープ類 コーンクリームスープ コーンクリームスープ
カルシウム 36
0.2
亜鉛 0.2
ビタミンA 4
ビタミンD 0.2
ビタミンE 0.2
ビタミンK 2
ビタミンB1 0.02
ビタミンB2 0.06
ナイアシン 0.3
ビタミンB6 0.02
ビタミンB12 0.1
葉酸 6
パンテトン酸 0.22
ビオチン 0.9
ビタミンC 1
洋風料理 スープ類 コーンクリームスープ 粉末タイプ
カルシウム 120
1.2
亜鉛 0
ビタミンA 0
ビタミンD 0
ビタミンE 0
ビタミンK 0
ビタミンB1 0.15
ビタミンB2 0.41
ナイアシン 3.5
ビタミンB6 0
ビタミンB12 0
葉酸 0
パンテトン酸 0
ビオチン 7.5
ビタミンC 2
洋風料理 ハンバーグステーキ類 合いびきハンバーグ
カルシウム 29
1.3
亜鉛 2.4
ビタミンA 28
ビタミンD 0.2
ビタミンE 0.6
ビタミンK 7
ビタミンB1 0.23
ビタミンB2 0.15
ナイアシン 3
ビタミンB6 0.2
ビタミンB12 0.5
葉酸 17
パンテトン酸 0.71
ビオチン 2.5
ビタミンC 2
洋風料理 ハンバーグステーキ類 チキンハンバーグ
カルシウム 22
0.7
亜鉛 0.8
ビタミンA 43
ビタミンD 0.1
ビタミンE 0.8
ビタミンK 18
ビタミンB1 0.09
ビタミンB2 0.11
ナイアシン 4.1
ビタミンB6 0.26
ビタミンB12 0.2
葉酸 18
パンテトン酸 0.89
ビオチン 2.9
ビタミンC 2
洋風料理 ハンバーグステーキ類 豆腐ハンバーグ
カルシウム 68
1.3
亜鉛 0.9
ビタミンA 140
ビタミンD 0.2
ビタミンE 0.8
ビタミンK 13
ビタミンB1 0.11
ビタミンB2 0.09
ナイアシン 1.9
ビタミンB6 0.14
ビタミンB12 0.2
葉酸 21
パンテトン酸 0.46
ビオチン 4.7
ビタミンC 2
洋風料理 フライ類 いかフライ
カルシウム 16
0.4
亜鉛 0.9
ビタミンA 0
ビタミンD 0.1
ビタミンE 2.1
ビタミンK 15
ビタミンB1 0.04
ビタミンB2 0.03
ナイアシン 1
ビタミンB6 0.04
ビタミンB12 0.8
葉酸 13
パンテトン酸 0.25
ビオチン 4.2
ビタミンC 1
洋風料理 フライ類 えびフライ
カルシウム 69
0.6
亜鉛 1.3
ビタミンA 0
ビタミンD 0.2
ビタミンE 2.2
ビタミンK 16
ビタミンB1 0.08
ビタミンB2 0.05
ナイアシン 2
ビタミンB6 0.05
ビタミンB12 0.6
葉酸 22
パンテトン酸 0.57
ビオチン 3.2
ビタミンC 0
洋風料理 フライ類 白身フライ
カルシウム 47
0.5
亜鉛 0
ビタミンA 0
ビタミンD 0
ビタミンE 0
ビタミンK 0
ビタミンB1 0.1
ビタミンB2 0.1
ナイアシン 1.2
ビタミンB6 0
ビタミンB12 0
葉酸 0
パンテトン酸 0
ビオチン 0
ビタミンC 1
洋風料理 フライ類 メンチカツ
カルシウム 24
1.2
亜鉛 1.6
ビタミンA 19
ビタミンD 0.1
ビタミンE 1.4
ビタミンK 19
ビタミンB1 0.14
ビタミンB2 0.09
ナイアシン 1.9
ビタミンB6 0.14
ビタミンB12 0.3
葉酸 28
パンテトン酸 0.5
ビオチン 1.6
ビタミンC 1
洋風料理 フライ用冷凍食品 いかフライ 冷凍
カルシウム 16
0.4
亜鉛 0
ビタミンA 0
ビタミンD 0
ビタミンE 0
ビタミンK 0
ビタミンB1 0.1
ビタミンB2 0
ナイアシン 1.9
ビタミンB6 0
ビタミンB12 0
葉酸 0
パンテトン酸 0
ビオチン 2.7
ビタミンC 0
洋風料理 フライ用冷凍食品 えびフライ 冷凍
カルシウム 42
1.5
亜鉛 0
ビタミンA 0
ビタミンD 0
ビタミンE 0
ビタミンK 0
ビタミンB1 0.04
ビタミンB2 0.07
ナイアシン 0.7
ビタミンB6 0
ビタミンB12 0
葉酸 0
パンテトン酸 0
ビオチン 3.1
ビタミンC 1
洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ クリームコロッケ 冷凍
カルシウム 43
0.5
亜鉛 0
ビタミンA 0
ビタミンD 0
ビタミンE 0
ビタミンK 0
ビタミンB1 0.06
ビタミンB2 0.1
ナイアシン 0.6
ビタミンB6 0
ビタミンB12 0
葉酸 0
パンテトン酸 0
ビオチン 0
ビタミンC 2
洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ ポテトコロッケ 冷凍
カルシウム 20
0.7
亜鉛 0
ビタミンA 0
ビタミンD 0
ビタミンE 0.2
ビタミンK 0
ビタミンB1 0.09
ビタミンB2 0.06
ナイアシン 1.1
ビタミンB6 0
ビタミンB12 0
葉酸 0
パンテトン酸 0
ビオチン 0
ビタミンC 7
洋風料理 フライ用冷凍食品 白身フライ 冷凍
カルシウム 47
0.5
亜鉛 0
ビタミンA 0
ビタミンD 0
ビタミンE 0
ビタミンK 0
ビタミンB1 0.1
ビタミンB2 0.1
ナイアシン 1.2
ビタミンB6 0
ビタミンB12 0
葉酸 0
パンテトン酸 0
ビオチン 0
ビタミンC 1
洋風料理 フライ用冷凍食品 メンチカツ 冷凍
カルシウム 31
1.6
亜鉛 0
ビタミンA 0
ビタミンD 0
ビタミンE 0
ビタミンK 0
ビタミンB1 0.13
ビタミンB2 0.14
ナイアシン 1.5
ビタミンB6 0
ビタミンB12 0
葉酸 0
パンテトン酸 0
ビオチン 0
ビタミンC 1
洋風料理 その他 えびグラタン
カルシウム 97
0.3
亜鉛 0.6
ビタミンA 29
ビタミンD 0.2
ビタミンE 0.6
ビタミンK 23
ビタミンB1 0.04
ビタミンB2 0.11
ナイアシン 0.5
ビタミンB6 0.04
ビタミンB12 0.3
葉酸 13
パンテトン酸 0.38
ビオチン 1.6
ビタミンC 2
洋風料理 その他 えびピラフ
カルシウム 11
0.2
亜鉛 0.6
ビタミンA 88
ビタミンD 0.1
ビタミンE 0.4
ビタミンK 4
ビタミンB1 0.02
ビタミンB2 0.02
ナイアシン 0.4
ビタミンB6 0.04
ビタミンB12 0.1
葉酸 5
パンテトン酸 0.26
ビオチン 0.9
ビタミンC 2
中国料理 点心類 ぎょうざ
カルシウム 22
0.6
亜鉛 0.6
ビタミンA 0
ビタミンD 0.1
ビタミンE 0.6
ビタミンK 28
ビタミンB1 0.14
ビタミンB2 0.07
ナイアシン 1.4
ビタミンB6 0.11
ビタミンB12 0.1
葉酸 22
パンテトン酸 0.44
ビオチン 1.8
ビタミンC 4
中国料理 点心類 しゅうまい
カルシウム 26
0.9
亜鉛 0.8
ビタミンA 0
ビタミンD 0.1
ビタミンE 0.2
ビタミンK 4
ビタミンB1 0.16
ビタミンB2 0.1
ナイアシン 1.8
ビタミンB6 0.15
ビタミンB12 0.2
葉酸 26
パンテトン酸 0.55
ビオチン 2.5
ビタミンC 1
中国料理 点心類 中華ちまき
カルシウム 6
0.3
亜鉛 0.7
ビタミンA 20
ビタミンD 0.1
ビタミンE 0.4
ビタミンK 8
ビタミンB1 0.04
ビタミンB2 0.05
ナイアシン 1.5
ビタミンB6 0.1
ビタミンB12 0.1
葉酸 6
パンテトン酸 0.48
ビオチン 1.6
ビタミンC 0
中国料理 菜類 酢豚
カルシウム 9
0.3
亜鉛 0.5
ビタミンA 200
ビタミンD 0.1
ビタミンE 0.5
ビタミンK 6
ビタミンB1 0.17
ビタミンB2 0.05
ナイアシン 1.4
ビタミンB6 0.1
ビタミンB12 0.1
葉酸 9
パンテトン酸 0.25
ビオチン 1.6
ビタミンC 4
中国料理 菜類 八宝菜
カルシウム 26
0.4
亜鉛 0.6
ビタミンA 140
ビタミンD 0.3
ビタミンE 0.6
ビタミンK 25
ビタミンB1 0.13
ビタミンB2 0.06
ナイアシン 1.4
ビタミンB6 0.08
ビタミンB12 0.3
葉酸 20
パンテトン酸 0.28
ビオチン 1.3
ビタミンC 5
中国料理 菜類 麻婆豆腐
カルシウム 64
1.3
亜鉛 0.9
ビタミンA 0
ビタミンD 0.1
ビタミンE 0.3
ビタミンK 6
ビタミンB1 0.16
ビタミンB2 0.07
ナイアシン 1.1
ビタミンB6 0.1
ビタミンB12 0.1
葉酸 13
パンテトン酸 0.21
ビオチン 3.7
ビタミンC 1
韓国料理 和え物類 もやしのナムル
カルシウム 91
1.2
亜鉛 0.5
ビタミンA 85
ビタミンD 0
ビタミンE 1.1
ビタミンK 160
ビタミンB1 0.05
ビタミンB2 0.07
ナイアシン 0.4
ビタミンB6 0.08
ビタミンB12 0
葉酸 64
パンテトン酸 0.24
ビオチン 1.3
ビタミンC 9