食文化の交流広場 | ろくまるネット

ビギナーさんログイン中

ろくまるネットは栄養価の高い野菜ランキングをグラフ化しその野菜を生産する農家の紹介をするサイトです。

😊1週間の献立を考えてみましょう!

販路拡大をしたい農家の方へ!

作った野菜をPRしてみませんか?

ビタミンB1を多く含むきのこ類(TOP 10)

  • 📑農家の一覧が表示されます
    栄養成分表グラフをクリックすると、その野菜・果物等を生産している農家の一覧が表示されます。
  • 📑グラフ数値について:【単位は、mg(ビタミンA,D,K,B12,葉酸,ビオチンは μg)】
    このグラフは、文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づき、主な野菜の栄養成分のデータを見える化しています。
    グラフは表に収めるため一部修正していますので、正確にはグラフの数値にてご確認ください。
    数値は、100g当たりに含まれる栄養成分の量【単位は、mg(ビタミンA,D,K,B12,葉酸,ビオチンは μg)】なお成分表に表示されている「Tr(微量)」は、0としています。
    グラフをクリックすると生産している農家の一覧が表示されます。また掲載会員の方は、生産している野菜を登録できます。
(ひらたけ類) ひらたけ 生
カルシウム 1
0.7
亜鉛 1
ビタミンA 0
ビタミンD 0.3
ビタミンE 0
ビタミンK 0
ビタミンB1 0.4
ビタミンB2 0.4
ナイアシン 11
ビタミンB6 0.1
ビタミンB12 0
葉酸 92
パンテトン酸 2.4
ビオチン 12
ビタミンC 0
(ひらたけ類) うすひらたけ 生
カルシウム 2
0.6
亜鉛 0.9
ビタミンA 0
ビタミンD 2.4
ビタミンE 0
ビタミンK 0
ビタミンB1 0.3
ビタミンB2 0.41
ナイアシン 6.9
ビタミンB6 0.23
ビタミンB12 0
葉酸 100
パンテトン酸 2.44
ビオチン 26
ビタミンC 0
やなぎまつたけ 生
カルシウム 0
0.5
亜鉛 0.6
ビタミンA 0
ビタミンD 0.4
ビタミンE 0
ビタミンK 0
ビタミンB1 0.27
ビタミンB2 0.34
ナイアシン 6.1
ビタミンB6 0.11
ビタミンB12 0
葉酸 33
パンテトン酸 2.61
ビオチン 11
ビタミンC 0
えのきたけ 生
カルシウム 0
1.1
亜鉛 0.6
ビタミンA 0
ビタミンD 0.9
ビタミンE 0
ビタミンK 0
ビタミンB1 0.24
ビタミンB2 0.17
ナイアシン 6.8
ビタミンB6 0.12
ビタミンB12 0
葉酸 75
パンテトン酸 1.4
ビオチン 11
ビタミンC 0
くろあわびたけ 生
カルシウム 2
0.5
亜鉛 0.7
ビタミンA 0
ビタミンD 0.3
ビタミンE 0
ビタミンK 0
ビタミンB1 0.21
ビタミンB2 0.22
ナイアシン 2.9
ビタミンB6 0.09
ビタミンB12 0
葉酸 65
パンテトン酸 1.32
ビオチン 10
ビタミンC 0
たもぎたけ 生
カルシウム 2
0.8
亜鉛 0.6
ビタミンA 0
ビタミンD 0.8
ビタミンE 0
ビタミンK 0
ビタミンB1 0.17
ビタミンB2 0.33
ナイアシン 12
ビタミンB6 0.12
ビタミンB12 0
葉酸 80
パンテトン酸 1.32
ビオチン 23
ビタミンC 0
ぬめりすぎたけ 生
カルシウム 1
0.6
亜鉛 0.4
ビタミンA 0
ビタミンD 0.4
ビタミンE 0
ビタミンK 0
ビタミンB1 0.16
ビタミンB2 0.34
ナイアシン 5.9
ビタミンB6 0.08
ビタミンB12 0
葉酸 19
パンテトン酸 1.77
ビオチン 9.9
ビタミンC 1
(しめじ類) ぶなしめじ 生
カルシウム 1
0.5
亜鉛 0.5
ビタミンA 0
ビタミンD 0.5
ビタミンE 0
ビタミンK 0
ビタミンB1 0.15
ビタミンB2 0.17
ナイアシン 6.1
ビタミンB6 0.09
ビタミンB12 0.1
葉酸 29
パンテトン酸 0.81
ビオチン 8.7
ビタミンC 0
しいたけ 生しいたけ 菌床栽培 生
カルシウム 1
0.4
亜鉛 0.9
ビタミンA 0
ビタミンD 0.3
ビタミンE 0
ビタミンK 0
ビタミンB1 0.13
ビタミンB2 0.21
ナイアシン 3.4
ビタミンB6 0.21
ビタミンB12 0
葉酸 49
パンテトン酸 1.21
ビオチン 7.6
ビタミンC 0
しいたけ 生しいたけ 原木栽培 生
カルシウム 2
0.4
亜鉛 0.7
ビタミンA 0
ビタミンD 0.4
ビタミンE 0
ビタミンK 0
ビタミンB1 0.13
ビタミンB2 0.22
ナイアシン 3.4
ビタミンB6 0.19
ビタミンB12 0
葉酸 75
パンテトン酸 0.95
ビオチン 7.7
ビタミンC 0